蔬菜无土栽培是当今世界上较先进的栽培技术,由于无土栽培比有土栽培具有许多优点,因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势。一般无土栽培的类型主要有水培、岩棉培和基质培三大类。了解各类无土栽培的生产特点,有利于搞好水培栽培管理。 水培蔬菜的培育与种植通常是在温室大棚中进行。为保证蔬菜正常健康的生长,温室大棚内必须设有光照调节设施、通风设施、以及温湿度调节设施等。在夏季还挂上防虫板,以防止虫害发生。 水培设施与设备的构成由营养液槽、育苗设备、培育池和栽培板、加液系统、排液系统、循环系统等组成。 1营养液槽 营养液槽是用来储存营养液的,一般用砖和水泥砌成水槽置于地下。营养液槽的具体宽窄可根据温室地形灵活设计。 2育苗设备 育苗设备是用来播种和育苗的,由育苗盘和育种基质组成。育苗盘多使用平底不漏水的塑料制成,盘长60厘米,宽30厘米,高3厘米。育种基质可选用孔隙度较大的海绵块儿或可降解的岩棉块儿。 水培蔬菜,是指大部分根系生长在营养液液层层中,只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短,富含多种人体所必需的维生素和矿物质。水培蔬菜以叶菜类较为常见,方便管理。 栽培品种:生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜。除有些叶菜类蔬菜外,还有一些果菜类蔬菜也可以水培,如番茄、黄瓜、甜瓜等。 水培是无土栽培的一种,分类于无基质栽培,无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系,根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中,但育苗时可能使用某些基质。水培指植物大部分根系直接生长在营养液液层中的无土栽培方式。主要有:营养液模技术,植物被种植与1~2 厘米厚的不停地循环流动的浅层营养液层上;深液流技术,营养液层深度较少4~5 厘米,较深8~10 厘米,有时甚至更深,营养液按设定频率循环流动;浮板水培技术,在较深(5~6 厘米)的营养液液层中放置一块上铺无纺布的泡沫塑料,根系生长在湿润的无纺布上。水培蔬菜的设施与设备